Il Truck Food Saloon è una delle novità della 118ˆedizione di Fieracavalli, la manifestazione dedicata al panorama equestre nazionale e internazionale che si svolge a Verona dal 10 al 13 novembre.
Un saloon dove assaggiare le prelibatezze dei migliori food truck in stile gourmet e divertirsi a ritmo della musica country, anche durante le notti di Fieracavalli. Per la prima volta, la manifestazione scaligera sarà con orario continuato tutti i giorni (tranne domenica) fino alle 23 con la possibilità di acquistare un biglietto ridotto per chi entra dopo le 19.
L’offerta di steet food del saloon di Fieracavalli 2016 è sarà un percorso gastronomico tra le diverse regioni italiane con espositori da tutta Italia che porteranno il meglio dei loro prodotti locali e delle loro tradizioni.
Alcuni esempi?: Ci sarà Al Mitimangio con hamburger gourmet, delizie toscane da BBQ Valdichiana e dal re dell’hamburger T-Bone, il meglio della cucina romana da Streat Bacco mentre dall’incontro della tradizione ligure e piemontese sarà possibile gustare la farinata, un sapore genuino ed antico, da L’Antica Farinata. Fritti per tutti con La Frittoria e con Fritture di Mare che direttamente da Cesenatico porta la miglior frittura di mare e poi Scottadito con le olive ascolane, gli arrosticini, il pesce fritto. Specialità di pesce da Beestrò con il fish-burger di tonno e pane fatto in casa e il panino con alici, burrata e rucola. Da Vecchio Mulino Beach il panino con il filetto di tonno marinato alla soia e le specialità vegetariane e vegane. Le specialità pugliesi con Puglia Street Food e l’imperdibile gnocco fritto con salumi e tipicità regionali da Mr Max On The Road. I più esigenti potranno fermarsi da Stars In the Street il food truck che propone la cucina di chef stellati in edizione speciale su ruote. Al dolce, poi, ci penserà il Marchese – Cannoli on wheels con le sue insuperabili delizie made in Sicily.
Buon appetito on the street.
